2015年2月20日 星期五

平成二十六年十月二十日 基本上只有吃吃的下午

回到旅館,本來打算午餐去吃附近有名的拉麵【猪一】,可是找到了卻發現沒開。但其實也沒有很餓,於是轉往河原町的和菓子舖(因為是1911年創業,好像還不能在京都稱老舖...)永樂屋吃個和菓子。

永樂屋一樓是店面,除了各類和菓子以外還有仙貝類的零食,和佃煮之類的下飯食品,二樓是cafe。上了二樓,店員帶位入座,點單完成,然後觀察了一圈,整間店除了我以外清一色女人。

不過這其實不意外,不,應該說是意料之內。既然來了,就應該要像【孤獨的美食家】五郎一樣堂堂的享用阿。
精巧的做成柿子外觀的上生菓子,甜度比例正好,口感絕妙,用竹籤切下時略感韌性,入口時似乎有少許的黏牙,但是隨即又在口中化掉了。是說這類上生菓子其實味道都一樣,因為材料都馬是用豆餡、米粉之類,但是視覺上的影響實在太強大了!雖然整粒根本只有一口大小,可是美麗的外觀卻帶來難以言喻的滿足與喜悅阿!還點了一個柚子sorbet,因為不含乳,非常之清爽。
在京都吃和菓子,算是達成了一項悲願~

晚餐是靠近四条烏丸的和醸良麺すがり,隱藏在低調的京町家之中的超強名店。當然這一樣是從橫山由依的節目裡知道的,假京都人的京都節目已然成為我最重要的京都資訊來源~

開店時間是晚上六點,因為早到了,等待的時間走到附近的京都藝術中心(舊明倫小學校)喝個咖啡。90年代廢校的明倫小學校跟去年曾經經過的立誠小學校一樣,保留了昭和初期的校舍轉為「文創」使用。除了藝廊、展演空間之外還有一些小店,咖啡店之類的。
前田咖啡。兩者皆普普。是說很多日本的 「咖啡店」賣點其實是簡餐和三明治,但是我沒有在咖啡店吃飽的習慣阿...

到了六點,回到和醸良麺的門口,已經有好幾個人在排隊了。這就是和醸良麺的門面,超酷超古風。
進去裡面是一條陰暗狹長的走廊,走廊盡頭的門邊有個食券機。買了食券機以後往前出門右轉再右轉(也就是整個動線呈ㄇ字形),就是上面照片右邊的用餐區域了。

點了這裡的招牌もつつけめん,牛大腸沾麵。
先上麵條。跟前一天吃的山崎麵二郎一樣,擺放的很高雅,很京都。這裡的麵條有全麥麵和柚子麵可以選,我選了柚子麵。
然後高湯來了。這碗就沒那麼幼秀了,超粗曠濃郁的柴魚豚骨高湯中浸泡著用噴槍火烤過的滷牛肥腸!肥腸大塊又充滿了內臟的滋味,但是一點也不腥不膩,完全彌補了我年初在博多沒吃到好吃もつ鍋的殘念啊!
有嚼勁的麵條沾著這超美味高湯根本停不下來啊比帶湯的拉麵更夠味!只是這柚子麵其實感覺不太出來柚子味,下次來吃吃看全麥麵好了。

回來以後邊寫這篇邊查資料時,才發現台北的麵屋緣居然跟和醸良麺是同一家開的系列店!麵屋緣超久以前吃過一次,在台北以豚骨為主的拉麵界中確實非常特別,只是價位也很京都。改天再去吃一次看看跟京都本店差多少好了。

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說話阿!不要偷偷看,這樣很猴。